料理上手なママさんと
お料理に情熱的なご兄弟
美味しいお料理に癒しの店内
ついつい、ふらりと寄りたくなる、ほっこり暖かなお店
目次
令和４年牛久に開店！話題の和食居酒屋【ひより】さん
今年2月にオープンしたばかり！
牛久で話題沸騰中の和食居酒屋【ひより】さん。
パン屋の麦童さんや、トライアルのすぐ近くです。
花水木通りから細道を入るとすぐ目に付きます。
店内前の看板や、各所で配布されているチラシに記載ある通り、ランチタイム、ちょい呑みタイム、ゆっくりタイムと3部構成になっています。
ランチは小鉢がたっぷりの定食が大人気のようです。
とんちゃん日記のとんちゃん先輩もレポートされています(^^♪
✾とんちゃん日記✾
店内は古民家風にリフォーム。
ママさんとご兄弟で切り盛りされており、力を合わせて手作りされた店内は、どこか懐かしい雰囲気。
ママさん、てっきりお姉さんかと思っていたら、なんとお母様！
お若くてびっくり✨(とんちゃん先輩に教えて頂き追記しました(;´▽｀A“ とんちゃん先輩ありがとうございました✨)
思わず、「ただいま～」と言いたくなってしまうような、ほっこり暖かな店内は不思議と居心地の良さを感じます。
品数多いランチが大人気！でも今日はふらっとちょい飲み♪
この日は夕方にお邪魔したので、ゆったりタイム♪
ひよりさんのおすすめおつまみをオーダーしました✨
ちょい飲みにしては、ちょっと頼みすぎましたかね(;´▽｀A“
お腹が空いていたので…♪
ひよりさんのメニューは記載のとおり【本日のおつまみ】が仕入れによって変わる仕様となっています。
看板メニューの串揚げと串盛は、毎回置いているということで、串盛5本含む3品を注文してみました✨
とりあえずビール(５００円)を頂きます。
生ビールはスーパードライ。
まずはお通し。
鳥ハムと煮卵✨
鳥ハムはマヨネーズがかかっていて、しっとりやわらかい✨
煮卵。
これくらいの茹で加減大好き💛
お腹が満たされていく…
チャンジャクリームチーズ480円
角切りのきゅうりとクリームチーズがチャンジャで和えられたもの。
きゅうりのシャキシャキと、クリームチーズのトロリと濃厚な味が、チャンジャと絡まって、良い酒のお供です。
きゅうりの清涼感で、あっさり目に頂けます。
塩昆布きゅうり300円
たたききゅうりに、相性抜群の塩昆布。
これはお箸が進んでしまう✨
そして、ひよりさんの看板商品(^^♪
串盛(5本) 780円
豚バラに辛い味噌をが塗られ、香ばしく焼かれたもの。
ママさんによると、埼玉では鶏ではなく豚肉に辛みそを付けて頂く郷土料理があるそうで、初めての味噌の味に感動！
このしょっぱい味噌の味は癖になる✨
鶏モモと玉ねぎ。
皮がカリっと焼かれ、カレー味。玉ねぎの食感が良く食欲そそる味✨
ひよりさん流のねぎまでしょうか(^^♪
うずらの卵をベーコンで巻いたもの。
つくね。
イカ。大ぶりのものがふたつ。
切り目がしっかり入っていて、柔らかく美味しいです✨
牛久市の飲食店さん等で配布中の、ひよりさんのチラシ。
４月いっぱいまではミニドリンクまたは小鉢のプレゼント付きです✨
私も頂きました✨
これだけ注文して約２０００円。
ふらりと、ちょい飲みしたい時にとっても重宝しそう(^^♪
トライアル近くにいらした方、ぜひひよりさんにも立ち寄ってみてください✨
イタリアンがスタートするとかしないとか…
焼き鳥を担当されている弟さん。
実は以前イタリアンもされていたとか。
ちょっとだけ、情報を見せてくれました✨
次回お邪魔する時はパスタもぜひ頂いてみたい✨
ひよりさんのメニュー
【本日のおつまみ】は仕入れにより変わります。
価格の参考に、御覧になってください。
チラシのドリンクまたは小鉢プレゼントは、令和４年４月末まで。
店舗詳細
住所 茨城県牛久市南2-27-1
駐車場 有
席数
電話 029-828-8474
支払方法
営業時間
- ランチタイム 11:00～14:00
- ちょい呑みタイム 14：00～16：00 ちょい飲みメニュー有
- ゆっくりタイム 16：00～22：00
定休日 水曜
追記
ママさんとご兄弟で営む、古民家風の癒しの店内で頂く和食。
ママさんの作る家庭料理と、弟さんの作る焼き鳥、そして新たに始まる！？イタリアン。
オープンからまだ２カ月ほど。
ご兄弟で手作りされた、ほっこり癒しの店内で居心地良く過ごす時間。
品数多い小鉢たっぷりのランチも、とっても美味しそうなので、ぜひ次回伺ってみたいと思います(^^♪
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