昔ながらの生地に、現代のスパイス
どこか懐かしく
情熱を感じる、そんな和菓子
目次
花水木通り、駅から車で10分程の【和楽】さんへ
花水木通りのテナントの一角にある【菓子工房 和楽】さん。
こちらはお若いご夫婦お二人で切り盛りされている和菓子屋さん。
看板商品のどら焼きを筆頭に、大福やお団子、季節の和菓子等たくさんの和菓子を販売されています。
とても研究熱心なご夫婦で、創作系の和菓子もどんどん開発されている、行くたびにワクワクする和菓子屋さんです。
画像のような繊細な練切りのお菓子も販売されています。
お店の中に今まで販売されたお菓子の写真の乗ったアルバムがあります。
とってもかわいくて、美味しそう💛
写真を見てるだけでも楽しくなっちゃいます✨
ちなみに、私のクラウドファンディングで返礼品も出して頂きました(^^♪
和菓子をたくさん持ち帰りました
和菓子って安いなぁ…としみじみ感じたこの日。
これだけ買って1000円いかないんです。
おやつ3日分ですよ(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
記事を書いている時に和楽さんで季節の商品を発見したので追加購入～✨
これ、アイスだそうです！
どら焼き(１５０円)です✨
和楽さんの看板商品！
ふんわりしっとりした生地から卵とハチミツの香り。
ふかっとしていて、食べた時「幸せ～💛」ってなるやつです✨
豆の甘みを感じる餡の素朴な甘みが気分をふわ～っとさせてくれます。
楽丸。
こちらは味がこしあん、ごまあん、みそあん、ミルクあん、チーズの５種類。
今回はチーズ✨
クリームチーズを使用したしっかりめの餡がふわっとしたお饅頭の生地に包まれています。
結構詰まってる～っ！！ってかんじで食べ応えがありますが、後味がしつこくなく、食べた後口に
残らないので食べやすいです。
コーヒーにも良さそうですし、ワインにも良さそうです✨
どら焼きに似た形をした「和み餅」１３０円
お餅のようなもっちり食感！の生地✨小麦粉不使用だそうです。
ご主人の研究熱心な一面を感じる一品です。
中身は粒あんとこしあんの２種類。画像はこしあん。
旦那さんはこれがお気に入りだったようで美味しい！と言っていました。
みたらし団子としょうゆ団子✨(各８０円)
国産100％の上新粉使用だそうです。
みたらしはとろりと、甘すぎずさらっと口の中に消えて行って、最初の食感は歯切れよく、しっかりめ。
後から生地が甘みと共に口に広がります。
写真撮り忘れてしまいましたが💦
後ろに映っているのがしょうゆ団子。
こちらも生地の甘みが生かされた味で、ほんのりしょうゆ味。
うるち米の甘みが強く感じられるお団子と感じました✨
そしてこれは夏季の季節のお菓子、宝石箱(３００円)✨
味は二通りあり、私が購入したものはいちご、ラムネ、みかんの3種の味が。
この彩りが女子の心をくすぐります。
和のゼリーのプルっとした食感。
半溶けくらいで食べると、つるりとしたのど越しの良さを感じられます。
それぞれの味に果肉まで入っています！(ラムネ味にはラムネが！)
見た目に奇麗で、遊び心も感じられる、可愛らしい和菓子だなぁと感じました✨
以下は現在は販売されていない季節の和菓子です
バレンタイン時期の限定商品
くるみの入った【チョコレートようかん】
コーヒーと合わせても美味しい、画像のようにちょっとずつ食べても満足感の高い濃厚なお菓子でした✨
もちろん定番の季節の和菓子も置かれてます。
このいちご大福がもっちり、いちごの甘酸っぱさとの組み合わせが素晴らしく美味しかった✨
また来年食べたいなと思う逸品です💛
和楽さんの和菓子達
公式Instagramで季節の和菓子が出るごとにご紹介されていますが、遡ると定番商品の紹介も拝見できます✨
初日に伺った時、大福系は完売(;’∀’)
どら焼きの賞味期限は4日ほどだそうです。
和菓子値段表(公式ホームページより引用)
- どら焼き １５０円
- 和み餅 １３０円
- 塩豆大福 １２０円
- 大福 １００円
- 楽丸 １２０円
- 最中 １２０円
- お団子各種 ８０円
季節のお菓子(夏季)
- 宝石箱 ３００円
- わらび餅 ３００円
- 水ようかん １３０円
お店の人気商品
- どらやき 150円税込
- 和み餅 130円税込
- 豆大福 120円税込
和楽さんのお菓子に合わせるお供達
和菓子を乗せるお洒落な食器
フォーク
抹茶
みる芽茶
和なBGM
店舗情報
住所 栄町6-58-2 栄町テナントD号室
電話番号 029-811-8001
営業時間 08:00～18:00
定休日 火曜(祝日の場合営業・翌日休み)
特記事項
追記
看板商品のどら焼きの、まるでホットケーキを食べた時のようなふわっと感と安心感。
そしてオリジナリティ溢れる和菓子。
行くたびに新しいお菓子が飛び込んできて、「こんな和菓子もあるんだ！」という驚きと発見を
与えてくださる和楽さん。
私は和菓子屋さんの近未来を見た気分になりました✨
定番も、新商品も、ご夫婦の想いが詰まった、見た目にも楽しい和楽さんの和菓子。ぜひ皆さんも味わって、和楽さんのこだわりと新しい発見を見つけてみてください(^▽^)/
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