ふぐ、すっぽん、確かな目利きで選ばれた魚
ちょっと贅沢な素材を手の届く価格で。
熟練の技が光る、大将の店
目次
住宅街に佇むふぐ料理店。新鮮な鮮魚と豊富な酒【楽酔】さん
牛久市栄町の住宅街。
菓子工房和楽さんや、日本酒バルＮ’ａｉａさんの近く。
ふぐ料理とすっぽん鍋が人気の【楽酔】さん。
なんとふぐ料理が常にいただけるお店との事です。
すっぽん鍋も人気のようで、作られたすっぽんスープは人気商品との事。
すっぽんなんて、なかなか食べる機会のない食材ですね✨
ふぐの文字が入った提灯。
お店の前にはその日のおすすめメニューが貼りだされています。
ふぐ刺し、焼きふぐ、旬の魚、煮物等…
日本酒の共にたまらないおつまみがずらり。
日本全国から取り寄せた、日本酒の品揃えにも力を入れているそう。
店内入ると、冷蔵庫にもカウンターにもお酒が並んでいます。
カウンターには鮮魚が。
この日はタイミングが良かったのか毛ガニの姿も見る事ができました(^^♪
店内はいってすぐ、カウンターと、子上がりにテーブルが二つ。
公式ホームページ情報だと総席数８０とのことで、大人数にも対応しているそうです。
お刺身盛り合わせと、大将おすすめの日本酒をいただく
とりあえずカウンターに座りビールを頼むと、素敵なお皿に盛られたお通し。
スケトウダラの卵を似たものだそうです。
初めて食べる…！！
やっわらかい！
味付けはそこまで濃く感じず、卵の甘みがたまらない。
日本酒が欲しくなる！
お刺身五点盛り２０００円✨
三点盛りだと１５００円だそうです。
直径３０センチ程の、高級感あるお皿に盛りつけられています。
水タコにカワハギ、マグロ、イカ…
どれも歯ごたえ良く新鮮で美味しい。
カワハギは肝がたっぷり。これは贅沢だ…
水タコはやわらかく、丁寧に切り目が入っていてたまらない食感。
イカも新鮮そのもの。
マグロはトロ！たまりません…！！
テンション上がり大将にうまいうまい連発していたら、大将が笑顔になってくれて嬉しかった✨
たまらなくなり、日本酒を注文。
大将のおすすめお願いします！と出して頂いたお酒。
時間帯が早かったので大将が隣でお話に付き合ってくれました。
そしてアルバイトの女の子がすっごくかわいかった(おやじか)
牛久の好きなお店について、いろいろ語ってしまった(;’∀’)
お付き合い頂いて感謝です✨
期間限定テイクアウト利用！ふぐ料理を持って帰ってみた
テイクアウトは、時期により対応との事です
テイクアウトお料理は、家のお皿を持参し、盛り付けて頂くスタイルです。
この日はお刺身盛り合わせ、焼きふぐ、その日の鮮魚甘鯛。
甘鯛って、また贅沢な✨
そして、とっても美しく盛り付けてくださるので、うちのお皿じゃないみたい✨
お刺身盛り合わせは、旬のお刺身が５種類。
マグロにカツオ、ブリや鯛等…
テーブルに置くだけで食卓が華やかに✨
焼きふぐ。
濃いしょうゆ味に漬けられて、なんとも深い味。
ちょっとずつ、日本酒と頂きたい✨
甘鯛は、鱗付きでカリッカリ！に焼かれている。
これはたまりません。
我が家のお皿が高級に見える✨
テイクアウトは時期により対応してくれるとの事✨
テイクアウトのすっぽんスープも、ぜひチャレンジしてみたい✨
ごちそうさまでした(^^♪
楽酔さんのメニュー
メニューは仕入れ、時期により変わります。価格の参考に御覧になってください。
店舗詳細
住所 牛久市栄町3-104
駐車場 有 １３
席数 ５５
電話 029-871-5078
支払方法 クレジットカード可
営業時間 17：30～22：00
定休日 水曜
特記事項
追記
鮮魚やふぐ、すっぽんに確かな自信を持っている、熟練の技を持った大将の、こだわりのおつまみやふぐ料理。
かなり、リーズナブルな価格で提供してくださるのも嬉しい。
厳格な方なのかな…？と思っていたら、話しかけるとかなり気さくに話してくださる大将✨
とっても楽しい牛久の夜でした。
またお邪魔したいな…
そんな居心地の良さを感じるお店。
大将の、確かな目利きで選ばれた新鮮な魚と共に、ぜひ楽しんでみてください(^^♪
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