伝統的な味を守りつつ
この味を幅広い方に楽しんで頂きたい。
そんな、ワインとフランス家庭料理のお店
目次
つくばの老舗がひたち野うしくへ！フランス家庭料理グルマンさん
つくばの名店がひたち野うしくへ！フランス家庭料理グルマンさん
つくば栄養医療調理製菓専門学校と同敷地内。
ベーカリー・ミーモさんと併設の【フランス家庭料理グルマン】さん。
なんとつくばで４４年愛され続けた老舗が、ひたち野うしくに移転です！
この日はランチで伺ったので、外の看板にはランチメニューが置かれています。
８８０円とはランチに嬉しい良心的な価格💛
シェフが仕事中のサラリーマンの方や、学生の方にも気軽にフレンチを楽しんで頂きたいという想いで設定した価格だそうです。
木目にピンクや水色で可愛らしい店内。
奥にはワインセラーが置かれています。
フランス家庭料理、どんなお料理なんだろう…
研究熱心でお料理への情熱が熱いシェフのお料理、楽しみです✨
ランチを注文したら…
ランチセット、メインはお魚を注文。
パンかライスも選べて、パンはお隣のミーモさんのパンを使用しているそうです。
スープ・パン・サラダ・そしてメインと運ばれてきます。
(一品ずつ運んでくださるのですが、撮影の為一緒にさせて頂きました)
スープは８８０円でこの量。
コンソメスープに、卵。このスープ以前他のお店で頂いて名前を聞いたのですが、忘れてしまいました(;´▽｀A“
その時はカップスープで、こんなにたっぷりは出てきませんでした。
後味が優しく、甘みを感じるスープ。
本格的なスープを８８０円のランチで頂けるのは嬉しい！
バケットはたっぷり３切れ。
内ひとつは全粒粉使用✨
おとなりのミーモさんのパンだそうです。
お野菜もたっぷり！
グルマンさんのお野菜は自家菜園の有機野菜を中心に使用されているとの事。
そしてメインのお魚！
白身魚をピカタのようにカリッと焼かれ、かけられているのは濃厚なホワイトソース。
このホワイトソースが、とっても濃厚で、味が濃くて美味しい！
パンに付けて食べたら最高💛
夜だったらワインを頼みたいところです…✨
お魚(鱈かな？)の中にはフワフワのペーストが。
ソースをたっぷりつけて頂くと、至福の味✨
夜コースは１９８０円～だそうです。
この味でコースが１９８０円からは大変お得。次はぜひ夜、コースを頂きたいです。
女子会でも来店しました
後日お友達と女子会で伺った時の画像です。
私はハンバーグ、お友達はそれぞれお魚と豚肉を注文✨
お友達注文
豚ヒレ肉とベーコン入り赤ワインソース
お友達注文②
白身魚とトマト風味クリームソース ムース詰め
私注文の和牛のハンバーグ。
ハンバーグは１５０gと大きめ。グルマンさん特製デミグラスソースがたっぷりかかっています。
カットすると、肉汁が溢れる✨
美味しそう！
お肉はひき肉よりも粗目のカット。牛肉の旨味が溢れます。
下味もしっかりとついていて、本格的なハンバーグ。
そしてソースがまた美味しい。
ああ、ワインが飲みたい
白いご飯が進みます✨
デザートの、タルトとプリン
私がプリンで、お友達二人はタルトに✨
タルトはもちろんグルマンさん自家製。
タルトの内容は日により変わるそうです。
プリンは少し硬めの、大人のプリンです。
柿とシャインマスカット(おそらく)が添えられています。
カラメルからはお花のような華やかな香り。
初めて食べたタイプのプリンかもしれません✨
グルマンさんのメニュー
▼ランチメニュー
ランチは日替わりで、
お魚、豚ヒレ肉、若鳥の素材は変わらず、毎日調理法が変わるそうです。
ランチドリンク。
澤田茶園さんの和紅茶もあります！
デザートは＋３３０円。
今回頂いたタルトとプリンの他にスフレやシャーベットも。
スフレ、すごく気になります✨
▼ディナー
ディナーコースは１９８０円から。
単品メニューもあります。
ランチでいただいた和牛ハンバーグステーキは８８０円✨
グラタンもありますね(^^♪
グルマンさんのホワイトソースを使用したグラタン、美味しいに違いありません。
店舗詳細
住所 牛久市ひたち野東１−１４−８
駐車場 有
電話 029-846-3002
支払方法 ペイペイ対応
営業時間 11：30～14：30 17：30～21：30
定休日 第二、第四火曜 祝日の場合は営業。翌水曜日休業
特記事項
追記
シェフはとても研究熱心な男性で、お料理への情熱をひしひしと感じます。
ソースは特にこだわっているらしく、ランチで頂いたお魚のソースも、ハンバーグのデミグラスソースも、本当に美味しかった！
どんなかんじなんだろう？という方は、まずランチから、お試しで伺ってみては如何でしょうか✨
味と素材にこだわった、グルマンさんこだわりの体に優しいフレンチ。
ぜひ堪能してみてください✨
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