南部珈琲エスカード牛久店さん情報まとめページ 南部珈琲さんの２号店です
- テイクアウト受付時間 10:30～17:30
- 住所 牛久市栄町１－２１
- 駐車場 有(２台分程)
- 電話 029-830-8253
- 営業時間 10:30～18:00
- 定休日 祝日
- 特記事項 テイクアウト当日可能・電話予約推奨
花水木通りを少し入ったところにある【南部珈琲 本店】さん。
注文を受けてからの焙煎の自家焙煎豆販売専門店。
ネットでの注文も可能です。
お店の前の看板。
コーヒー豆の販売の他、カフェ、レンタルスペースとしても利用可能のようです。
ケーキやコーヒー等テイクアウトも可能。コーヒーグッズやギフトも充実しています。
目次
店内はコーヒーグッズと珈琲豆がいっぱい
店内にはコーヒーを淹れる為のグッズと、珈琲豆が並びます。
奥にはワインセラー。
麦と葡萄 牛久醸造場さんのワインや、牛久産葡萄１００％使用のLEGAME、外国産のワインがお手頃価格のものからしっかりしたものまで。
一番安いもので７００円のものも。
コーヒーは日替わりで、店内にメニューが貼りだされています
おしゃれなカップ、インテリアが並ぶ店内。
吹き抜けの天井もおしゃれです(^^♪
豆を焼いているところにお邪魔させて頂いちゃいました！
@tomoko_ushiku 挽き立て、煎りたて、淹れたてにこだわり一杯一杯サイフォンで淹れられる自家焙煎豆珈琲専門店#南部珈琲#牛久 #牛久グルメ #茨城グルメ #茨城 #コラティル#カフェ ♬ Berlabuh – JESENN
動画撮影をお願いしたところ、快く引き受けてくださった南部珈琲さん。
ありがたや✨
動画はＴｉｋｔｏｋのもの。
注文が入ると、珈琲豆の選別がされます。
生豆はオリーブ色をしていて、とっても綺麗。
生豆ホッパー(じょうごのような形のもの)から生豆を投入。
画像の焙煎機は小型のもので、少量の注文の時に使用するものだそうです。
大口の注文の場合は、もっと大きな機械で焙煎するそうです。
火が入りました。
パチパチと豆の焼ける音が聞こえてきたら、豆の焼け具合をこまめにチェックしながら焼いていきます。
このパチパチっという音がコーヒー好きにはたまらない(^^♪
お客様の注文に合った焼き具合になったら、取り出して、冷まします。
艶があり、香ばしい香り。
ちなみに、コーヒー焙煎でよく見るこの映像。
これは大きい方の焙煎機で、豆を冷ます工程でこのようにぐるぐるさせるそうです。
カラカラと音を立てて香ばしい香り漂うこの瞬間。目の前で見ることが出来て感動でした(^^♪
南部珈琲さん、撮影にご協力いただき本当にありがとうございました✨
笑顔のレシピさんのシフォンケーキと、本日のコーヒー
南部珈琲さんで提供されているシフォンケーキは笑顔のレシピさんのもの。
２９７円～味により価格が変わり、店内で頂く事も、そのままテイクアウトすることもできます。
この日のコーヒーは、エルサルバドル。
スッキリとした味わいに芳醇な香りが特徴のコーヒー。
シフォンケーキはクランベリーを選びました(^^♪
笑顔のレシピさんのシフォンケーキにフォークを入れた時の、泡が解けるような音を聞くのが好き💛
卵の香りとほんのりクランベリーの香り。
コーヒーにとても良く合います。
美味しいコーヒーとケーキに会話も捗る。
南部珈琲さんの、癒しのコーヒー。ぜひケーキと共に、幸せを味わってみてください(^^♪
カフェラテを頼んだらキューちゃんが！
別の日に伺った時のレポートです。
この日はカフェラテ気分で、カフェラテを頼むことに。
メニューには限定アレンジの表示。
なんとカフェラテにはキューちゃんのアートが！
使用されているコーヒーは南部珈琲ブレンド。
ミルクの香りと甘みに、スッキリ香るコーヒーの香りの相性が良くてとっても美味しいです。
牛久に旅行に来られた方にもぜひ飲んで頂きたい✨
アートは南部珈琲さんのマスコットキャラクター【ブンナちゃん】のバージョンもあるそうです。
ちなみにブンナとは、アムハラ後(コーヒー産地で有名なエチオピアの言語)で【コーヒー】の意味。
ひっくり返すとナンブ、になるそうです。
なんて素敵なネーミングなんだろう✨
ブンナちゃんバージョンのカフェラテも、ぜひいただいてみたいです(^^♪
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