テイクアウト受付時間 前日の18:00まで
住所 牛久市神谷1-6-8
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駐車場 有(お店の奥へ行くと専用駐車場があります)
電話 0298-71-3094
営業時間 11:30～15:00(LO14:00) 18:00～22:30(LO21:00)
定休日 木曜日
ヨークベニマルの向かいの細道を入ってすぐの、【旬の台所 連根屋】さん。
お出汁にこだわった、創作和食コースがいただけるお店。
お邪魔した日は、お店の前の梅の花が綺麗に咲いていました✨
夜メニューのレポートも同時にアップしています
前回はテイクアウトのレポートをしました
※テイクアウトは時期により扱っていない場合があります
この日はランチコース。
税込２５３０円。
メインは常陸鴨と秀麗豚で選べるそうで、ここは鴨を選択✨
席に着くとおしぼりとお箸、お茶がすぐに運ばれてきます。
蓮根の形の箸置きかわいい✨
一品目、春の茶碗蒸し。
お花は連根屋さんの前に咲いている梅の花だそうです。
連根屋さん手作りのれんこんチップが添えられています。
中にはエビ、ぎんなん等たくさんの具が。
茶碗蒸しはとっても良い香り✨
下の方にはクリームチーズも。
意外でしたがトロリとした濃厚なクリームチーズと和出汁の効いたプルプルの茶碗蒸し。すごく合う！
一品目の茶碗蒸しで既に満足していたら、二品目。
蓮根と豆腐のグリーンサラダ温泉卵添え。
ドレッシングは、かぼちゃとゆずの二種類。どちらも連根屋さん自家製✨
温泉卵を乗せて、混ぜてから好みのドレッシングをかけて頂きます。
ドレッシングは、ゆずが柑橘系の香りのきいたポン酢のような味。かぼちゃはフレンチドレッシングに近い濃い目のドレッシングですが、後味にかぼちゃの甘み。
どちらも上品で、美味しかったです(^^♪
サラダの中にはお豆腐とひじき、たくさんの彩野菜に蓮根の食感がたまりません。
野菜もたっぷりで、体が元気になっていくよう。
３品目。
連根屋名物いも万十✨
もっちりとした食感に、濃いじゃがいもの甘み。
３種のじゃがいもをブレンドし、連根屋さんでしか味わえないこの食感を出しているそうです。
中にはひき肉で食感と旨味が。
とろみあるお出汁がとっても良い香り。ほんのり香る紫蘇の清涼感。
３品頂いてかなり満足していたら、メインがきたΣ(ﾟдﾟ;;)
品数がすごい…！！
常陸鴨とせりのお鍋。
鴨鍋の中にはたっぷりのお野菜と、せりが。
せりは少しお出汁で火を通してからシャキシャキの状態でお召し上がりくださいとの事。
公式Facebookを見て、絶対食べようと思ってました✨
醤油が濃くなく、甘みのあるお出汁。
こんなに上品な鴨鍋は初めて食べたかもしれません…！
中にはお蕎麦が入っています✨
お出汁を吸って、これもまた美味しい。
ご飯は三浦安中米。
菜の花ご飯になっていて、昆布と錦糸卵が添えられています。
お漬物も３品
お豆腐の味噌漬け。
濃厚で、クリームチーズのような食感✨
お味噌汁✨
あおさがたっぷり入り、ドロリと濃厚な、食べるタイプのお味噌汁。
お野菜のピューレがたっぷり使われているような、清涼感。
連根屋さん名物、連根のはさみ揚げも添えられています✨
食べ終わったらデザート。
デザートまで手作りで、鮮やか✨
自家製の豆乳プリンに、柚子蜜がかかっているそうです。
おまけのデザートまでいただいてしまいました💛
抹茶アイス美味しかった～！！
春の連根屋さんのメニューも、鮮やかで美味しかった✨
季節ごとに変わる連根屋さんのメニュー。
ぜひぜひ味わってみてください(^^♪
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