全ての具材からジュワッと弾けるお出汁
香りの良さ、優しい味
賑やかな店内は店員さんの努力の賜物
今夜はおでんにしませんか？
目次
いざ来店
ひたち野うしく駅から徒歩4分。飲み屋が連なるテナントの一角にある【酒とメシ。はなび ひたち野うしく店】さん。
こちらの看板メニューは
北海道知床産の羅臼昆布と干し海老、干し貝柱など、魚介を中心に丁寧にひいた「澄んだ黄金の汁」
を使用した極上のおでん!!
店内はテーブル席はもちろん、煮込まれているおでんを囲むようにして作られているカウンター席。
見ながら食べたいおでんを注文することが出来る、おでんを売りにしている居酒屋ならではの雰囲気。
そして店長さんの明るい人柄や店員さんの笑顔が、お一人様でも来やすい居心地の良さを演出しているようです。
お店は2階ににあるので、初めての来店ですとちょっと見つけにくいかもしれませんが、会談前に看板が立っているので、この階段を目印に探してみると良いと思います✨
看板の「お鍋持参で１品サービス」気になりますよね💛
おでんのテイクアウトは鍋持参がお得
もちろん持参しました
左から、おでんお任せ１０品(1900円)
上の小皿ふたつ、左が酒場のもつ煮込み(500円)右がイカの旨焼き(650円)
下が本日のおばんざい3種盛り(650円)、右が皮つきポテトフライ(650円)
ポテトフライは期間限定のサービス品でした💛ラッキーでしたー(*´▽｀*)
さてさて蓋をオープンします
おまかせおでん１０品は、鍋持参で一品サービス💛
電話の時に
「おでんはお鍋を持参して頂くと一品サービスしてますよ。次の日そのスープで雑炊を作るとおいしいんですよ～！！」
と教えてくださり
これは鍋持参するしかない💛と持参しました✨
こぼれないようにラップに包んで袋に入れてくれますが、念の為帰りは落とさないよう注意しましょう✨
王道三兄弟(個人的)
大根、玉子、昆布✨特にダイコンは私と旦那さんの大好物です✨
大根の中心までお出汁が染みてます✨やっっわらかい！！！
びっくりするくらいやわらかいです。
出汁が溢れてるみたいです。
そのお出汁の深い事。最初のダイコンで二人して大感動！
このエリンギの色をご覧ください。
よーく煮込まれていい色に染まってます。いつも食べるエリンギとはまた違い、立派なおでんの具材になっています。たまらなくおいしいです✨
ロールキャベツを食べる頃にはワインが開きました_(┐「ε:)_
中身はウインナーです✨お出汁に煮込まれキャベツとウインナーが完全に一体化してます。
他にも出汁が口の中で弾けるはんぺん、アルデンテのパスタのようにコシがあるしらたき、口の中でお餅が泡のように溶けて消えるもち巾着、もはや出汁と一体化してしまっているちくわぶ等…
おでん達のチームワークにただただ衝撃です。
本日のおばんざい三種です✨
左が根菜と豆８品目サラダ、真ん中が豆あじ南蛮漬け、右が菊菜の白和え
とりあえずお通し的な感じで頼みたくなる一品ですね💛３種入って650円て、素晴らしいです✨
手書きのお品書きが描いてあったのが嬉しい(^^♪(ちょっと汚れてしまいましたが💦)
かわいいですね～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
根菜と豆8品目のサラダひじきをメインにレンコンやにんじん、コーン、枝豆等数種類の豆等がごまの風味が良いほっとする味つけになっています。
豆あじの南蛮漬け、小さなアジがかわいい(^^♪
酢の加減が丁度よく、ビールのお供にぴったり✨
菊菜の白和え、甘みがありクリーミーです💛菊菜の独特の風味がクセになります。
酒場のもつ煮込みです✨
はなびさんのメニューはおでんの出汁を使った卵焼きや、おでんの出汁でしゃぶしゃぶするブリしゃぶなどもあるのですが
このもつ煮込みもおでんの出汁を使ってるのかな？？と感じてしまう優しい味。
もつもやわらか～く、煮込まれていて美味しいです💛
イカの旨焼きです✨
甘めの醤油味が付いているので何もつけなくてもとってもおいしいです。そして、これまたやわらかい！
お酒がいくらでも進むやつですね(^^♪
そして皮付きポテトフライです✨
お店で受け取る時は袋に入ってきたのですが、おまけとは思えない量！
マ〇クのLポテトを優に超えています。(マッ★のポテトは大好物です)大きいカットでホクホク。ほのかな甘みがたまらずつい手が伸びてしまいます(;’∀’)
次の日の朝ごはんはもちろん雑炊にしました✨
美味しかったです(^^♪
はなびさんのテイクアウトメニュー
はなびさんのテイクアウトは看板商品のおでんを中心に居酒屋さんメニューがたくさん✨
今回おでん１０種類+おつまみ４品で二人で食べきれなかったので、はなびセットはかなりお得だと思います✨
お店の人気メニュー
- お伝盛り合わせ十品 1900円
- 刺身四点盛 1200円
- 日替わり刺身 580円
売れ筋メニュー
- 日替わり刺身 580円～
- 釜飯各種 980円～
- 羅臼ほっけ 半身５５０/一尾１０５０円
テイクアウトの人気メニュー
はなびセット(２～３人前)4500円
はなびさんに置いているドリンクメニュー
はなびさんの生ビール
マスターズドリーム瓶
缶
マスターズドリーム、高い(;’∀’)お店の生の方がお得笑
２４本は7000円越えでした
もう少し手が出しやすいプレミアムモルツを
ホッピーと、中もどうぞ
ハイボール
加賀棒ほうじ茶
店舗情報
テイクアウト受付時間 17:00～22:00
住所 牛久市ひたち野東1-27-9 ファラオ2F
駐車場 無(駅近くにコインパーキングあり)
電話 029-846-6646
営業時間 17:00～24:00(LO23:00)
定休日 日曜
特記事項 はなびセットは前日までの予約を推奨
追記
おでんを看板にしている居酒屋さんは初めてでしたが、店内の雰囲気、店長さんと店員さんの人柄、そしておでんの味と、全てが優しく元気をもらえるようなお店だなと感じました✨
おでんのテイクアウト、私たちの身近なおでんとしてはおでんはセ〇ンもありますが、おいしいけど、ぜひ一度おでんを主役に扱っているはなびさんのおでんも食べてみてください！おでんの概念が変わります(*´▽｀*)
もちろん一品料理もどれも美味しかったです💛
はなびさんのあったかい雰囲気と、あったかいおでんに興味を持ってくださった方、ぜひお鍋持参の上美味しいおでんのテイクアウトを体験してみてください(^▽^)/
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