旬の食材を使用したお料理
海の幸をぎゅっと詰め込んだ海鮮丼
手の込んだ、和の空間で上品な和食を
目次
定番の焼酎を３つ集めてみました。がんてつさんのテイクアウトのお供に！
牛久市南、大通り沿いのがんてつさん
牛久市南、大通り沿いの居酒屋【創作和食がんてつ】さん。
こちらはちょっと贅沢な居酒屋さん。
新鮮な魚介類、旬の食材を使用したその日の限定メニューなど、上品な和食が居酒屋さんメニューとして多く並ぶお店です。
柵のむこうは庭園のようになっており、店内からの景色は上品な和の空間を楽しむことができる作りになっています。
夜の明かりに看板がいいかんじで照らされています。
テイクアウト可能という大きな看板が目を引きます。
店内に入るとボトルがずらり。
ボトルキープ用でしょうか？
雰囲気があって良いですね(^^♪
海鮮丼を始め魚介や、牛しゃぶマリネ等テイクアウト
左上から、海鮮丼(１５００円)、左下がつぶ貝ガーリック(８５０円)
右上が初ガツオ()、右下が牛しゃぶマリネ(８５０円)と、青トマトの浅漬け(３５０円)
初ガツオと青トマトの浅漬けは本日のおすすめにあったメニューなので、今は別の旬のお魚がおすすめでメニューに並んでいるかと思います✨
海鮮丼は、丼のみで、翌日以降にお店の前に置いてもらえれば、とのことでした。
お洒落な和のおつまみ達が大集合です。
底の深い器に、海鮮がぎっしりと詰まっています
卵、えび、トロ、サーモン、青魚、マグロ赤身、白身魚、ホタテ、タコ、イカ、いなだ？
と１０種類以上の海鮮がぎっしり！
丼の厚みの半分くらいが鮮魚で埋まっています。
エビ！
二匹入っていたので旦那さんと一匹ずつ頂きました✨
プリップリ💛で甘かったです。
トロ。
いいかんじに脂がのってくださってありがとうございます。
間違いなく美味しいやつです✨
サバ発見！
軽く炙られていて、すごく油乗ってます！
舌の上でとろけます。
つぶ貝ガーリックです。
旦那さんはつぶ貝とニンニク大好物の為購入。つぶ貝ひとつひとつカットが大きい✨
パプリカ、いんげん、エリンギ、ナス、ネギと共に大きなつぶ貝がゴロゴロ。
しっかりとした醤油味。ニンニクがっつりきいています。
パックの中身も開封します。
左が牛しゃぶマリネ。右が青トマトの浅漬けです。
牛しゃぶマリネ。
お肉がお野菜に彩られ鮮やか✨
ポン酢であっさり。和牛の上品な油の甘みと旨味を感じます。
青トマトの浅漬け
本日のおすすめメニューで記載があり、青トマトってどんなかんじだろう？と購入。
今日漬けたばかりなんですけど…との事でした。
一口食べると、フレッシュで、皮がパリっとしていて、少し唐辛子の辛みが。
青臭さは感じず、とっても爽やか✨
何日か漬かると味が変わるのかな？と考えながら食べるのが楽しかったです。
初ガツオ。
こちらも本日のおすすめメニューより。
ショウガ、万能ねぎ、おろしにんにく付という、カツオ好きにはたまらない三種の神器が揃っています(旦那さん歓喜)
初ガツオであっさりとした身なのですが、中落部分も付いていて、こちらは脂ののった身を味わうことが出来ました✨
二種類の部位を入れてくださっていたことに感動！
旬のお魚、美味しく頂きました✨
がんてつさんのメニューとテイクアウト
▼テイクアウトメニュー
▼店内メニュー
▼本日のおすすめメニュー。季節や仕入れにより変わります
定番の焼酎を３つ集めてみました。がんてつさんのテイクアウトのお供に！
霧島２本セット
しろ
魔王
がんてつさんの店舗情報
営業時間 17：00～24：00
住所 牛久市南3-1-8 １Ｆ
電話番号 050-5872-2726
定休日 木曜日
特記事項
追記
つぶ貝がゴロゴロ入った炒め物は初めてでしたし、旬のメニュー初カツオに薬味がたっぷり入っていた点も嬉しかったです✨
個人的に一番感動したのは海鮮丼でしょうか。
ぎっしり詰まった１０を超える海鮮！ひとつひとつが新鮮で身が締まっており、分厚く食べ応えがあります✨
旬のお魚や食材を使用したお料理もぜひ味わってみてください✨
がんてつさんの、おかずがたくさん並ぶ、上品な居酒屋メニューに興味を持ってくださった方、テイクアウトも充実しているがんてつさんのお料理で、一味違うおうち時間を過ごしてみてください(^▽^)/
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