※ここのお料理はとても美味しいです
もし可能であればInstagramを見てから召し上がってみてください。
旨味が倍増します
目次
いざ来店
牛久市下根町、下根幼稚園の近くにある【日本料理 ひたち野いしざき】さん。
実はInstagramでマスターがお魚やお料理の画像を上げているのを以前から拝見して気になっていたお店で、お邪魔するのを楽しみにしていたお店のひとつです(^^♪
Instagramに上げられているお魚やお料理の画像がとっても魅力的なのです💛
体に良さそうな、細かいところまでひと手間がかかった日本料理がいただけるお店で、特に女性に人気お店のようです。
坂道を登ったところにあり、店内からの景色はとっても綺麗です。
テラス席もあるので、春や秋はここでランチをするのも良さそうです✨
本日はオードブルとお刺身テイクアウト
おつまみお任せ３０００円分です✨
前情報で美味しいお料理をたくさん見すぎたせいか決めきれなかったので(^^;)
2人分、3000円くらいで、お刺身はおすすめがあれば少しお願いします
とお願いしたらこんなかんじでした✨
お肉にお魚にあん肝まで、いろいろ入って嬉しくなるオードブルです(^^♪
こちらは恐らくですがオードブル盛り合わせの2人分かと思われます。
ローストビーフ、卵焼き、焼鮭、ポテトサラダ、生麩、トマトの湯引き、ブロッコリー、生ハムモッツァレラチーズ巻き
なんとも華やか！彩りよく盛られております✨
ローストビーフです✨
まず、分厚い！弾力があり、まるでステーキを食べているかのよう。
かかっているのは風味豊かなごまだれで、とってもやわらかいです。
ごまの香りと共にお肉の甘みが口の中に広がります。
焼鮭です(恐らく西京焼きです)✨
じんわりと甘みを感じて、鮭もこんなに上品になるんだなあと驚ける一品です。
鮭の皮はお約束通り（？）香ばしかったです💛
鮭の皮って、おいしいですよね(*´▽｀*)
ポテトサラダと、だし巻き卵、だし巻き卵の左上にあるのが生麩(味噌ダレ付き)、左上が生ハムでカマンベールチーズを包んだもの。
なめらかなポテトサラダはちびちびつまむのにちょうどよかったです✨
だし巻き卵はふわふわでしっとりしています。
甘い卵焼きですが、甘さはそれほど強くなく、お出汁がきいているほっとするお味です。
麩にかかっているみそダレは甘め。生麩は何の香りだろう…とっても良い香りがしました。
そして湯剥きされたトマトはフルーツのように甘くてジューシー！
細かいところまで手が込んでいます。
左がお刺身盛り合わせと、右があん肝ポン酢です。
自家製ポン酢が付いてくるのが嬉しいです(^^♪
あん肝はお豆腐のようにふわふわとしていて、やわらかく口の中でとろけていくようです。
左はサーモン、右はマグロです✨
ちょっとわかりにくいかもしれませんが、手前の赤身の濃い部分と奥のカットが大きい部分で部位が違うようです。
奥のマグロもとっても美味しかったのですが、手前マグロの食感がマグロの赤身とはちょっと違う、プリっとしたかんじで歯ごたえを感じます。
ほほ肉とか、そんなかんじですかね(ﾟдﾟ)！希少部位…？？
甘みの余韻が…マグロなのはわかるけど全然違う、なんだろう…！！
絶品です
ひたち野いしざきさんのテイクアウトメニュー
ひたち野いしざきさんのテイクアウトメニューはお弁当の種類が豊富。
600円～あるようです。
下の画像は私がお店のインスタグラムの画像を拝借して作ったメニューの一例です。
(お店の許可は頂いています)
※内容は仕入れや時期により変わることがあります。
こちらはひたち野いしざきさんから提供して頂いた最新画像です✨
よだれが出ます
他のお弁当やお料理の画像はひたち野いしざきさんの公式Instagramにて見ることが出来ますので、ぜひチェックしてみてください✨
お店の人気メニュー
- おまかせコース 3000円
- 本日の鮮魚刺身盛り合わせ 1580円
- 本日の天ぷら盛り合わせ 780円
売れ筋メニュー
- とらふぐうす造り 1980円
- 活はも湯引き炙り 980円
- あんこう鍋 1980円
テイクアウトの人気メニュー
懐石弁当
獺祭とコラボしている方が多いようなので…
※某食レポサイトの情報です
ひたち野いしざきさんのテイクアウトのお供に如何ですか？
尚、ソフトドリンクはひたち野いしざきさんにておーいお茶が150円で購入できますのでぜひお供に加えてみてください✨
獺祭 一升
三割九分 一升
二割三分 四合
二割三分 一升
獺祭スパークリング
店舗情報
テイクアウト受付時間 11:30～14:30 (LO 13:30)18:00～22:00 (LO 21:00)
LINEにて24時間ご予約受付 @wjr0568w
住所 牛久市下根町564-5
駐車場 有
電話 029-879-7581
営業時間 11:30～14:30 (LO 13:30)18:00～22:00 (LO 21:00)
定休日 日曜日
特記事項
- 全室禁煙(電子タバコも不可)
- 店内はお席披露目でゆったりとお過ごしいただけます
- テラス席ではBBQも楽しめます（屋根、ビニールカーテン、ストーブ有）
追記
お洒落な盛り付けや、全体的には和食ですが洋を取り入れた料理などなど…
どれもこれもひと手間が入っていて美味しく頂けました✨
ひたち野いしざきさんはインスタグラムでよくお魚の画像を上げられているのですが、確かな目で仕入れられたお魚を丁寧に調理し、細やかなところまで仕事をしてくださっているのがすごく伝わります。
そんなふうに考えながら食べるお料理は美味しさもひとしおですよ💛
ひたち野いしざきさんの手の込んだ美味しい日本料理に興味を持ってくださった方、ぜひひたち野いしざきさんにお電話して素敵な和食に癒されてみてください(^▽^)/
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